Varkensvlees

Varkensvlees

De smaak, structuur en vetpercentage zijn een wezenlijk onderdeel van het varkensras. Van der Zee levert een aantal soorten varkensvlees, zoals het Zweedse boerderijvarken, het Iberico varken en het Livar varken.

 Elke soort heeft zijn eigen specifieke smaak.